|
|
|
2024-03-02 21:45:58, szombat
|
| |
| |
Néhol a zöldségek királyaként emlegetik, sok ázsiai országban pedig szent növénynek számít. Lássuk, hogy ennek a sokak által nagyra tartott növénynek milyen jótékony hatása van az egészségünkre.
A bazsalikom (Ocimum basilicum L.) dísz-, fűszer-, és gyógynövény. Népies elnevezései: bazsalikusfű, buszujok, kerti bazsalikum, királyfű, német bors.
Kellemes, a szegfűszegre emlékeztető, fanyar illatú, pikáns ízű fűszernövény, ami illóolajat, cseranyagot, szaponint és keserű anyagot tartalmaz. A zöld növényi részekben sok a C-vitamin.
Bazsalikom történelem
Általában az élettel és a halállal hozták kapcsolatba, így ez az aromás illatú növény nem csupán az ételek fűszerezésére, vagy gyógyításra szolgált, hanem például az indiaiak hite szerint a következő életbe való eljutást segítette. Annak ellenére, hogy már az ókori ázsiai kultúrák gyógynövényként és fűszerként használták, Európában csak a XVI. században terjedt el.
Eredetileg Dél-Ázsiából, Perzsiából, Afrikából került Európába, és itt is kedvelt, egynyáriként termesztett kerti, cserép- és fűszernövény lett. Jellegzetes illatú és dús aromájú, színe zöld, virága pedig fehér színű.
Az ajakosak családjába tartozó Ocimum nemzetség 50-60 faja Afrika, Ázsia, Amerika trópusi tájain honos. A Dél-Ázsiából származó O. basilicum a legjobban elterjedt és termesztett faj, amely a mérsékelt égövi klímát is elviseli. Ismerete és termesztése hazánkban több száz éves.
Származás, illetve levélnagyság alapján hazánkban két nagyobb típushoz tartoznak a termesztett változatok: a nagy levelű dél-európai típus és a kisebb levelű afrikai, amely utóbbi illóolajában a linalol helyett kámfor van.
A bazsalikom felhasználása
A bazsalikomot évszázadok óta használják Indiában (Ayurveda) és Európában egyaránt, mivel felfedezték kiváló gyógyító tulajdonságait.
A bazsalikom nyersen, salátához adva képes olyan betegségek kezelésére, illetve a tünetek enyhítésére, mint az artritisz, asztma, bronhitisz vagy bizonyos bőrbetegségek.
Igen sokoldalúan használható: levesek, (különösen fehér babból készült) főzelékek, saláták, szószok, pácok, sültek, mártások, darált húsok, halételek, kolbászáruk, növényi ecetek, ecetes és vizes uborka ízesítéséhez, gyógytea készítésére.
Főtt ételekhez a főzés utolsó perceiben kell hozzáadni. Íze a legjobban citrommal és fokhagymával kombinálva érvényesül. Különösen az olasz ételek ízesítésére (leves, pizza, saláta, tojásos ételek, babételek) fűszerezésére, ecetkészítésre alkalmas és uborka savanyításánál ad kellemes ízeket és illatokat.
Szárított leveleit légmentesen lezárt fűszertartóban, fénytől védve tárolhatjuk. Ugyanakkor lefagyasztva vagy kevés só-ecet-olívaolaj keverékben eltéve is megmarad kellemes, gyógyító hatása.
Igazi bio-növény, mivel csak a gyomoktól kell megvédeni őket. Betegségek és kártevők elleni vegyi védelemre nincs szükség.
A bazsalikom gyógyhatása
A bazsalikomnak számos fajtája létezik. Ezek közül soknak olyan gyulladás csökkentő hatása van, mint bizonyos szintetikus készítményeknek, gyulladás csökkentő gyógyszereknek.
A bazsalikom leveléből készült forrázatot gyomorrontásra, étvágytalanságra, idegnyugtatóul, szélhajtóul, vizelethajtóul használják. Hatásos bélférgek hajtására, pattanásos bőr kezelésére és az immunrendszer erősítésére. Jó idegerősítő. Antibakteriális hatása miatt toroköblögetésre kitűnő.
A gyógynövény csökkenti a magas vérnyomást, és megvéd a stresszes állapot kialakulásától. A gyógyszerészek bebizonyították, hogy szoptató anyukáknál serkenti a tejelválasztást.
A növény leveléből kinyert lé bőrgyulladások és rovarcsípések gyógyítására alkalmazható. Kenőcsökben nehezen gyógyuló sebekre alkalmazzák.
A bazsalikom képes csökkenteni a vér glükóz szintjét, tehát vércukor problémák orvosolásában is kiváló segítőtárs.
Fürdővízbe téve kiváló nyugtató és stresszoldó.
Ízületi gyulladásos betegeknél csökkenti a duzzanatot és a gyulladást.
A bazsalikom jótékony tulajdonságáért, erőteljes illatáért és gyulladás csökkentő hatásáért a benne található eugenol nevű olaj a felelős.
Intelmek a bazsalikommal kapcsolatban!
Terhes nők csak fűszermennyiségben fogyaszthatják. Menstruáció elősegítésére használható. Gyógyszermennyiségben csak az orvossal történt megbeszélés szerint alkalmazzuk.
Forrás : Link |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Fűben fában.... |
|
|
|
Címkék: toroköblögetésre, étvágytalanságra, bebizonyították, antibakteriális, tulajdonságáért, tejelválasztást, gyógynövényként, készítményeknek, kialakulásától, bőrgyulladások, gyógyszerészek, tulajdonságait, vizelethajtóul, gyomorrontásra, savanyításánál, idegnyugtatóul, fűszertartóban, ecetkészítésre, gyógyszereknek, fogyaszthatják, fűszerezésére, bőrbetegségek, rovarcsípések, elősegítésére, bazsalikommal, orvosolásában, immunrendszer, felhasználása, bazsalikomnak, egészségünkre, bazsalikomot, levélnagyság, gyógyítására, fűszernövény, alkalmazható, szegfűszegre, zöldségek királyaként, sokak által, szegfűszegre emlékeztető, zöld növényi, halállal hozták, aromás illatú, ételek fűszerezésére, indiaiak hite, következő életbe, ókori ázsiai, ajakosak családjába, legjobban elterjedt, mérsékelt égövi, termesztett változatok, nagy levelű, kisebb levelű, Eredetileg Dél-Ázsiából,
|
|
|
|
|
|
| Akarat Jó éjszakát Jó reggelt, jó napot mindenkin... Régi emberek, akikre máig büsz... Bertolt Brecht -től idézet Szívem Mit beszél, nem értem, hogy m... Szép estét kedves látogatóimna... Radikális szeretet Png cica Szép álmokat! Akarat A kételkedés kezelése Örülök, hogy látlak! Egy lelki imádság Amikor Jézus rátapos a lábadra Nagyi telefonál Hogyan éljünk boldogan, amíg m... Hogy lehet megtartani Az a nap, amelyik nevetés nélk... Facebookon kaptam Cs Ildikótó... Png fotel Facebookon kaptam Egy hatékony szolga Facebookon kaptam Cs Ildikótól Facebookon kaptam Radikális szeretet Facebookon kaptam képre írva Régi emberek, akikre máig büsz... Éretlen vers Minden harmadik... Fehér virág Hogyan lehet Jézust szenvedély... Jó éjszakát Radikális szeretet Alázat Facebookon kaptam Jó éjszakát Albert Einsteinről Nagyi telefonál Tóth Ágnes - Szervusz pad Facebookon kaptam Jó reggelt, jó napot mindenkin... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Facebookon kaptam Nevem Garai Gábor - Takarítás Png telefon Neked tudnod kell Facebookon kaptam Hogyan lehet Jézust szenvedély... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Mírjam barát... Kaffka_Margit Gyerekként sokat küzdöttünk az... s immár én is felragyogva, ért... Reménység és erő Krisztustól e... Png fotel Még csak most kezdődik a nap Alázat Paul David Tripp Április 20 Kerüld el az evangélium örömén... Png rózsa csokor Osváth Erzsébet - Gólya a réte... A kételkedés kezelése Kövesd a cowboyt! Facebookon kaptam Akarat Kellemes vasárnapi kikapcsolód... Hogyan lehet Jézust szenvedély... Reménység és erő Krisztustól e... Facebookon kaptam Fekete-erdő desszert Lóhere Facebookon kaptam Tanuld meg ezt a versemet Fekete-erdő desszert Facebookon kaptam Facebookon kaptam Zsolnay Vilmos világhírű kera... George Byron - Ahogy itt jár -... Radikális szeretet Facebookon kaptam Garai Gábor - Takarítás Png rózsa csokor Adakozás Leonardo da Vinci gondolata Neked tudnod kell Amikor Jézus rátapos a lábadra Radikális szeretet Szép estét kedves látogatóimna... Éretlen vers Varga János Veniam - Fontos sz... Örülök, hogy látlak! Szép napot kívánok Facebookon kaptam A sors Akarat
|
|
|
|
|
|
| zöldségek királyaként, sokak által, szegfűszegre emlékeztető, zöld növényi, halállal hozták, aromás illatú, ételek fűszerezésére, indiaiak hite, következő életbe, ókori ázsiai, ajakosak családjába, legjobban elterjedt, mérsékelt égövi, termesztett változatok, nagy levelű, kisebb levelű, linalol helyett, bazsalikom felhasználása, bazsalikomot évszázadok, bazsalikom nyersen, tünetek enyhítésére, főzés utolsó, legjobban citrommal, olasz ételek, gyomoktól kell, bazsalikom gyógyhatása, bazsalikomnak számos, bazsalikom leveléből, immunrendszer erősítésére, gyógynövény csökkenti, magas vérnyomást, stresszes állapot, gyógyszerészek bebizonyították, növény leveléből, bazsalikom képes, bazsalikom jótékony, benne található, bazsalikommal kapcsolatban, orvossal történt, toroköblögetésre, étvágytalanságra, bebizonyították, antibakteriális, tulajdonságáért, tejelválasztást, gyógynövényként, készítményeknek, kialakulásától, bőrgyulladások, gyógyszerészek, tulajdonságait, vizelethajtóul, gyomorrontásra, savanyításánál, idegnyugtatóul, fűszertartóban, ecetkészítésre, gyógyszereknek, fogyaszthatják, fűszerezésére, bőrbetegségek, rovarcsípések, elősegítésére, bazsalikommal, orvosolásában, immunrendszer, felhasználása, bazsalikomnak, egészségünkre, bazsalikomot, levélnagyság, gyógyítására, fűszernövény, alkalmazható, szegfűszegre, kapcsolatban, fokhagymával, lefagyasztva, egynyáriként, ízesítéséhez, bazsalikusfű, illóolajában, szélhajtóul, használható, gyógyításra, kapcsolatba, gyógynövény, menstruáció, idegerősítő, erősítésére, légmentesen, enyhítésére, termesztett, sokoldalúan, alkalmazzuk, felfedezték, termesztése, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
48 db bejegyzés |
| e év: |
529 db bejegyzés |
| Összes: |
49322 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 4497
- e Hét: 29388
- e Hónap: 60874
- e Év: 265575
|
|
|
Offline
